2015.10.14
大陽リアルティではラーメン好きキャラが定着してしまいましたが、
実はそれほど詳しいわけでもないので最近必死にラーメン屋を巡ってます。
さて、今日のランチはいつもお世話になっているラーメン屋さんが
10月1日に新規店舗をオープンされたので、今回初めて行ってきました!
ちょうど12時ごろで、店内は大学生や外国人(観光客?留学生?)で満席。
すごく忙しそうでしたが、注文から商品が出るまでの時間は意外と短く、
回転率を高めるオペレーションは工夫されているなと感じました。
注文したのは、今回のお店からの新メニュー「つけ次郎」。
つけ麺かと思いきや普通のラーメンでしたが、「ラーメン次郎」を思わせる
濃厚なスープ、その割には途中で飽きずに最後まで一気に食べられる
素晴らしい一杯でした。
本日は、辻が担当しました。