こんばんは。辻です。

朝晩めっきり寒くなり「牡蠣」がおいしい季節になりましたね。

10月30日（金）「かき小屋フィーバー＠三条木屋町店」がオープンします。

京都ではあまり見かけない牡蠣食べ放題の店舗です。

こんな風に牡蠣を山のように積み上げ、回りをタオルで囲って蓋をかぶせ蒸し焼きにします。

写真右側の避けきれてないのは丸毛氏です。

殻ごと約8分間蒸し焼きにすると食べごろ。

ナイフで殻をこじ開けて頂きます。

牡蠣の貝柱。

身がとても大きく、大満足のボリュームです。

牡蠣殻を持つ美しい手は大谷氏です。

2,980円で「ガンガン鉄板焼き」が食べ放題、

プラス1,000円で生ガキも食べ放題です。

ぜひ一度お試しください！

本日は、辻が担当しました。